Franchise Assiette au boeuf
Maison de Qualité
Après un premier point de vente à Arras en 2009, un succès et une rentabilité exceptionnelle, une deuxième ouverture a vu le jour à Metz. Dans un décor contemporain marqué, respectant confort et intimité, vous découvrirez un personnel polyvalent à l'écoute de la satisfaction client pour un service rapide. L'assiette au boeuf est basée sur une formule à prix fixe et une sauce à la fois originale, exclusive et secrète, ce qui en fait sa réputation: la sauce Paradis [...] Lire plus
Présentation du réseau Assiette au boeuf
Après un premier point de vente à Arras en 2009, un succès et une rentabilité exceptionnelle, une deuxième ouverture a vu le jour à Metz.
Dans un décor contemporain marqué, respectant confort et intimité, vous découvrirez un personnel polyvalent à l'écoute de la satisfaction client pour un service rapide.
L'assiette au boeuf est basée sur une formule à prix fixe et une sauce à la fois originale, exclusive et secrète, ce qui en fait sa réputation: la sauce Paradis.
L’historique du réseau Assiette au Bœuf
Assiette au Bœuf a ouvert son premier restaurant dans la ville d’Arras en 2009. Dès son ouverture, il connaît un succès. Le concept apporté au projet a permis de déterminer le montant du chiffre d’affaires à atteindre au cours de l’année. La même année, un nouveau point de vente a ouvert ses portes à Metz.
Le concept de la franchise Assiette au Bœuf
Pour faire un nom dans le marché du commerce national, Assiette au Bœuf séduit ses clients à partir d’un décor contemporain alliant confort et intimité. Il est surtout reconnu pour l’unique saveur de ses plats concoctés à base de sauce originale que tous ses clients connaissent sous le nom de la Sauce Paradis. Un autre concept assez différent qui fait sa réputation est sa carte unique. Le point de vente se focalise dans la tendance des menus à prix abordables.
Les modalités pour ouvrir un restaurant Assiette au Bœuf
Les qualités requises pour devenir franchisés au sein du réseau sont la gestion d’un personnel entre 12 et 15 salariés, le sens du relationnel, esprit d’équipe et le goût de la responsabilité. Actuellement, le franchiseur recrute des candidats disposant des emplacements en centre-ville avec une surface moyenne. Puis, ils doivent également prévoir un apport personnel de 100K€ et un droit d’entrée de 39 000€ HT.
Comment ouvrir un restaurant Assiette au boeuf ?
Profils recherchés
Le candidat de L'Assiette au Boeuf outre son sens du commerce et du service doit impérativement avoir des qualités de manager et de gestion (12 à 15 personnes et 1 à 2 millions de CA)
L'Assiette au Boeuf s'inscrit dans la tendance des cartes courtes et mono produit. C'est un concept différent et original, centré autour d'une formule unique.
Les avantages de la franchise Assiette au boeuf
Vous découvrirez une assistance opérationnelle tout au long du contrat :
- En amont de l'ouverture, nous accompagnons notre candidat à tous les stades de l'élaboration de son projet (choix d'implantation, montage financier, financement,...).
- Il bénéficie également d'une formation aux fondamentaux du concept de 3 semaines.
- Le candidat bénéficiera d'une assistance à l'ouverture et de la formation de son personnel.
- Des services supports réactifs sont en place (marketing, communication, juridique, recrutement et formation,...)
Implantations existantes, prioritaires et à reprendre
Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise Assiette au boeuf ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne Assiette au boeuf ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | NC |
|---|---|
| Année de création | |
| Année de lancement en réseau | |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
3 franchises 3 implantations |
| Durée de contrat | 7 ANS |
| Nombre d'animateurs Franchise | 1 |
| Apport personnel | A partir de 100 K€, hors FC |
|---|---|
| Droit d'entrée | 39 000 € HT |
| Investissement global | 150K€ |
| Redevance | 4 % du CA HT |
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Périphérie
- Surface moyenne
Formation et assistance
- 6 semaines