Franchise Fuxia l'Epicerie

Restaurant, traiteur, épicerie fine (italien)

Droits d'entrée : 25 K€ H.T. droit d'entrée et 10 K€ H.T. formation initiale et assistance à ouverture

Aménagement entre 1 700 et 2 100 € H.T. /m2 et stock initial entre 15 K€ et 25 K€ H.T.

Chronologie des ouvertures des établissements Fuxia :

2000 : création de l'enseigne et premières ouvertures

Février 2001 : Fuxia, 45 rue de Richelieu, Paris I

Avril 2002 : Fuxia, 25 rue des Martyrs, Paris IX

Avril 2003 : Fuxia, 40 rue de Ponthieu, Paris VIII
Décembre 2003 : Fuxia l’Epicerie, 51 rue des Martyrs, Paris IX
Dès 2003 et à des fins d’harmonisation, de gestion et de rentabilité, des structures indépendantes ont vu le jour et ont pour mission de développer, d’asseoir et de pérenniser l’ensemble des restaurants. Ces sociétés sont les suivantes :
Décembre 2003 : Senda, Centrale d’Achat permettant d’optimiser les achats, de réduire les coûts de fonctionnement afin de favoriser une qualité optimale des produits

Juillet 2004 : Fuxia l’Epicerie, 69 Place du Docteur Félix Lobligeois, Paris XVII
Juillet 2004 : Délifux, Société Traiteur de service de restauration liée à l’Evènementiel

Mai 2005 : Fuxia l’Epicerie, 42 Place du Marché Saint Honoré, Paris I
Novembre 2005 : Fuxia l’Epicerie, 91 avenue Raymond Poincaré, Paris XVI

2006 : Lancement de la franchise
Décembre 2006 : Fux National Développement : Chargé de la gestion et commercialisation des entités franchisées

2008 : 8 succursales, 5 franchisés (dont 3 ouvertes)

2009 : 8 succursales - 6 franchisés dont 4 ouverts