Franchise Memphis (Coffee)
Restaurant diner américain années 1950, 1960
Restaurant type diner américain années 50/60, plats typiques US (burgers, hot-dog, sandwiches, milk-shake, cheese-cake...) service à table par des serveuses en tenue d'époque, ambiance happy days, néons colorés, banquettes pailletées bleu et rouge, sol à damier, pompes à essence, juke-box, le tout en service continu 7/7, dépaysement total "the fabulous 50's". Depuis 2011, l’enseigne MEMPHIS, proposée en franchise, remporte un vif engouement auprès des professionnels comme du grand public [...] Lire plus
Témoignage vidéo Memphis (Coffee)
Présentation du réseau Memphis (Coffee)
Restaurant type diner américain années 50/60, plats typiques US (burgers, hot-dog, sandwiches, milk-shake, cheese-cake...) service à table par des serveuses en tenue d'époque, ambiance happy days, néons colorés, banquettes pailletées bleu et rouge, sol à damier, pompes à essence, juke-box, le tout en service continu 7/7, dépaysement total "the fabulous 50's".
Depuis 2011, l’enseigne MEMPHIS, proposée en franchise, remporte un vif engouement auprès des professionnels comme du grand public. Le Groupe poursuit le développement de son enseigne en France et compte aujourd’hui 76 restaurants. Il vise les 100 unités d’ici 2020.
Comment ouvrir un restaurant Memphis (Coffee) ?
Profils recherchés
Dynamique, sensibilité au métier de la restauration et au service client, sens du management et du commerce, gestion d'une équipe allant de 15 à 30 salariés, capacité de gérer de un à plusieurs établissements. Apport personnel minimum 150 000€.
Les avantages de la franchise Memphis (Coffee)
La franchise Memphis est un concept de restaurant inspiré des authentiques "Diners" des années 50. C'est un thème fort, à l'ambiance colorée, avec ses néons, ses banquettes paillettées, ses serveuses en tenu d'époque qui resservent les clients sur fond de musique rock'nroll.
- Un marché de la restauration "hors foyer" en croissance
- Réseau structuré pour apporter conseils et assistance
- Leader en France dans le segment "Diner Américain"
Implantations existantes, prioritaires et à reprendre
Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise Memphis (Coffee) ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne Memphis (Coffee) ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | NC |
|---|---|
| Année de création | 2009 |
| Année de lancement en réseau | 2010 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
3 succursales / 73 franchises 76 implantations |
| Durée de contrat | 10 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 5 |
| Apport personnel | 150 000€ minimum |
|---|---|
| Droit d'entrée | 45 000€ |
| Surface moyenne (en m²) | 300 m² |
| Investissement global | 700 000€ |
| Redevance | Redevance enseigne de 5% + 1% pour la redevance communication |
Formation et assistance
- 7 semaines
Franchise Memphis (Coffee) : l'historique du réseau
- 2007 - 2009 : création et mise au point du concept.
- Juin 2009 : ouverture du premier établissement à Nimes (30).
- Juillet 2010 : création de la société de franchise King Memphis.
- Septembre 2010 : ouverture du deuxième établissement à Béziers (34).
- Décembre 2010 : ouverture du troisième établissement à Villeneuve d'Ascq (59).
- Mars 2011 : ouverture du quatrième établissement à Marseille
- Mai 2011 : ouverture du premier restaurant franchisé à Montpellier
- Juillet 2011 : ouverture à Valenciennes
- Au 01 Janvier 2012, 4 restaurants en propre et 2 sous franchise
- Janvier 2012 : ouverture à Toulon
- Avril 2012 : ouverture à Orléans
- Décembre 2012 : ouverture à Marseille-La Valentine
- Au 01 Janvier 2013, 3 restaurants en propre et 6 sous franchise
- Janvier 2013 : ouverture à Mareuil-Lès-Meaux et Toulouse
- Février 2013 : ouverture à Lomme et Hénin-Beaumont
- Mars 2013 : ouverture à Viriat/Bourg-en-Bresse
- Mai 2013 : ouverture à Aubagne
- Juin 2013 : ouverture à Fréjus
- Juillet 2013 : ouverture à Besançon et au Havre
- Septembre 2013 : ouverture à Reims/Cormontreuil et Avignon.
- Octobre 2013 : ouverture à Dijon/Chenove, Bonneuil-sur-Marne, Caen/Mondeville et Marne-la-Vallé/Montévrain.
- Novembre 2013 : ouverture à Narbonne et Mérignac.
- Décembre 2013 : ouverture à Chartres/Barjouville, Perpignan et Troyes.
- Au 01 Janvier 2014, 6 restaurants en propre et 23 sous franchise
- Février 2014 : ouverture à Nancy/Ludres et Cholet.
- Avril 2014 : ouverture à Valence/Saint-Marcel-Lès-Valence.
- Mai 2014 : ouverture à Épinal.
- Juin 2014 : ouvertures à Bourgoin-Jallieu, Clermond-Ferrand et Vénissieux.
- Juillet 2014 : ouvertures à Strasbourg, Bruay-la-Bussière et Thionville.
- Octobre 2014 : ouvertures à Tignieu-Jameyzieu, Mâcon et Pau.
- Décembre 2014 : ouvertures à La Seyne-sur-Mer, Bordeaux et Melun/Vert-Saint-Denis.
- Au 01 Janvier 2015, 5 restaurants en propre et 40 sous franchise
- Janvier 2015 : ouverture à Bayonne.
- Mars 2015 : ouverture à Villeparisis.
- Avril 2015 : ouverture à Chalon-sur-Saône et Champigny-sur-Vesle.
- Juillet 2015 : ouverture au Luxembourg.
- Septembre 2015 : ouverture à Metz/Semécourt et Poitiers.
- Octobre 2015 : ouverture à Cagnes-sur-Mer.
- Novembre 2015 : ouverture à Maurepas et Lens.
- Décembre 2015 : ouverture à Villefranche-sur-Saône, Chambéry, Arras et Chasse-sur-Rhône.
- Au 01 Janvier 2016, 5 restaurants en propre et 54 sous franchise
- Janvier 2016: ouverture à Calais.
- Mars 2016: ouverture à Niort.
- Avril 2016: ouverture à Creil St Maximin et Brive la Gaillarde
- Mai 2016: ouverture à Nice.
- Juin 2016 : sortie du réseau du restaurant de Pau
- Septembre 2016 : ouverture à St Brice sous Forêt.
- Octobre 2016 : ouverture à Albi et sortie de réseau du restaurant de Cholet
- Novembre 2016 : ouverture à Barentin et Paris La Villette, et sortie du réseau du restaurant d' Epinal
- Décembre 2016 : ouverture à Blois, Mougins et Mantes la Ville
- Au 01 Janvier 2017, 3 restaurants en propre et 65 sous franchise
- Janvier 2017 : ouverture à La Rochelle/Puilboreau
- Mars 2017: ouverture à Alès et au Mans
- Avril 2017 : ouverture à Arles du 1er Memphis Express sur l'Aire d'autoroute des Cantarelles en partenariat avec le groupe Sighor
- Juin 2017: ouverture à Limoges
- Octobre 2017: ouverture à St Etienne et Roncq et réouverture à Epinal