La franchise Speed Burger innove et développe un nouveau concept pour les amateurs de burgers
Le réseau Speed Burger, connu en France pour être le détonateur de la livraison à domicile des burgers, développe un nouveau concept de commercialisation de ses produits. L’enseigne lance ainsi son premier corner au centre commercial La Galerie à Niort-Chauray.
Un habitué du réseau à la tête du premier Speed Burger Corner
Avec ce nouveau concept, l’enseigne cherche à se démarquer de la concurrence en diversifiant son offre et en proposant une nouvelle carte qui suit les tendances culinaires du moment. Ce nouveau corner fait office de véritable unité pilote pour le réseau.
Pour offrir les meilleures conditions en faveur de la réussite de cette nouvelle expérience, Bruno BOURRIGAULT, fondateur du réseau a sollicité Jérôme FARNIER déjà dirigeant d’une franchise Speed Burger à Niort pour prendre la responsabilité de ce premier corner. Ce franchisé a accepté le défi et a commencé à travailler en collaboration avec les dirigeants du réseau afin de modifier la carte proposée aux clients et travailler sur une nouvelle identité visuelle pour ce projet.
La carte rassemble les classiques de Speed Burger en plus des différentes recettes de sandwichs froids et de plats avec moins de matières grasses. « C'est un challenge audacieux mais c'est bien ce qui fait notre marque de fabrique depuis plus de 20 ans. Sur un marché en pleine mutation, il est absolument nécessaire de faire évoluer le concept », confie Jérôme FARNIER responsable de ce nouveau corner.
Le fondateur du réseau conclut qu'il est prêt à relever le défi pour que ce corner de Niort soit le premier d'une longue série.
Patrick Rucart