Interview franchise Alto café

Témoignages de Lucile Jubert et Magalie Lemoigne, franchisées Alto café.

Samuel Burner : Quel a été votre parcours personnel avant de rejoindre Alto café? Pourquoi avoir choisi Alto café ?

Lucile Jubert et Magalie Lemoigne : J’ai travaillé dans la vente et mon dernier poste occupé était dans la grande distribution. Ce que l’on cherchait c'était de la vente de café à emporter à l'américaine. A ce titre, Alto café nous a séduites par le côté ludique de sa mise en scène.

Comment avez-vous connu cette enseigne ? Qu’est-ce qui la différencie des autres réseaux concurrents selon vous ? Quels sont les points forts du réseau Alto café ?

Nous avons découvert le concept d’Alto café sur internet. Ce qui a fait la différence, c’est la disponibilité totale des franchiseurs, leur réactivité et la recherche permanente de la qualité du produit
Alto café, c'est un concept qui s'adapte à peu près à toutes les situations et qui est en évolution constante.

Pouvez-vous nous raconter vos débuts avec Alto café, notamment au niveau de la formation ? Pouvez-nous nous faire un bilan de vos premiers mois d'activité ?

La formation effectuée sur le terrain m’a permis de faire pour l'apprentissage des recettes et des machines. Nous avons également bénéficié d’un accompagnement sur site par des formateurs avant, pendant et après l'ouverture.
Nous sommes ouverts depuis 6 mois et le ressenti est plutôt positif. Nous avons réussi à fidéliser une clientèle et néanmoins nous avons des nouveaux clients tous les jours.

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