Franchise Mc Donald's
Restauration rapide américaine, burger frites
McDonald’s a développé son concept de restauration rapide en faisant confiance à des véritables chefs d’entreprises insérés dans le tissu économique et social local. La répartition des rôles entre l’enseigne et les franchisés permet une autonomie réelle. La franchise mcdo conserve les droits sur la marque, la maîtrise de l’immobilier et de la construction, ainsi que la conception des produits. De son côté, le franchisé investit dans l’équipement (cuisine et [...] Lire plus
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Présentation du réseau Mc Donald's
McDonald’s a développé son concept de restauration rapide en faisant confiance à des véritables chefs d’entreprises insérés dans le tissu économique et social local. La répartition des rôles entre l’enseigne et les franchisés permet une autonomie réelle. La franchise mcdo conserve les droits sur la marque, la maîtrise de l’immobilier et de la construction, ainsi que la conception des produits. De son côté, le franchisé investit dans l’équipement (cuisine et mobilier) et assure l’exploitation du restaurant : recrutement et animation des équipes, gestion opérationnelle et financière du restaurant.
Quelques chiffres de la célèbre franchise Mcdo
McDonald's totalise en France (au 31 décembre 2009) 1 161 restaurants. A l'internatonal, Mcdo se présente comme le plus grand réseau de fast food du monde.
Première ouverture en France 1979
La franchise McDonald’s, c’est la rencontre entre des professionnels de tous horizons (grande distribution, agroalimentaire…) et une entreprise en pleine croissance : 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2007, en hausse de 11,3 % par rapport à 2006.
La franchise chez McDonald’s c’est également une formation solide d’une durée d’un an, alliant théorie et pratique et un accompagnement proche avec les conseillers régionaux de McDonald’s France à chaque étape de développement : ouverture de restaurant, gestion opérationnelle, animation des équipes, expansion.
Comment ouvrir un restaurant Mc Donald's ?
Profils recherchés
L'enseigne recherche des hommes ou femmes de 35 à 40 ans environ, cadre ou dirigeant d'entreprise, issus du secteur des services, de la distribution ou du commercial, ayant une expérience significative dans le management d'équipe. Mc Donald's recrute des gestionnaires rigoureux, maîtrisant le fonctionnement d'une entreprise et particulièrement attachés à la gestion des hommes.
Esprit d'initiative, volonté d'animer une équipe, goût du service à la clientèle, ouverture d'esprit, capacité d'écoute sont, parmi les qualités recherchées, essentielles.
Pour résumer le candidat apportera :
- Richesse de l'expérience professionnelle
- Qualités de Manager opérationnel et relations humaines
- Réussir à développer le chiffre d'affaires d'un restaurant ou qu'il soit
- Mettre en place des opérations de marketing local
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 2000 K€ |
|---|---|
| Année de création | |
| Année de lancement en réseau | |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau | 1195 implantations |
| Apport personnel | 180 à 190 K€ |
|---|---|
| Investissement global | 700 |
| Redevance | plusieurs types de redevances |
Franchise Mc Donald's : l'historique du réseau
La chaîne de fast food Mcdonald a été fondée en 1937 aux Etats Unis par les frères MacDonald et rachetée en 1952 par l'entrepreneur Ray Kroc. Que ce soit en exploitation propre ou en réseaux de partenaires franchisés, aujourd'hui la franchise McDonald est présente dans plus de 700 villes en France avec plus de 1000 restaurants. En moyenne, ce sont 30 restaurants qui ouvrent chaque année en France.
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