Dossiers de la franchise
Les Coups de Coeur Express / Observatoire de la Franchise 2016
La 8ème édition des Coups de coeur de la franchise a récompensé les réseaux Bureau Vallée dans la catégorie Pérennité et croissance maîtrisée, Daniel Moquet dans la catégorie Réseau participatif, Terramie dans la catégorie Nouveau concept, Jeff de Bruges pour sa stratégie export et Burger King est primée enseigne étrangère de l’année.
Lancé en 2008 par la rédaction du hors-série Franchise de l’Express et l’Observatoire de la franchise, le prix « Coups de coeur » est devenu un rendez-vous très attendu.

Samuel Burner est responsable de la rédaction de l'Observatoire de la Franchise, suivant l'actualité de la franchise et des réseaux depuis 15 ans. Spécialiste de la création d'entreprise, il traite au quotidien de l'actualité des chaînes de franchise dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Il anime des conférences spécifiques liées aux problématiques du développement de réseau et intervient lors de salons consacrés à la franchise et au secteur de l'hôtellerie-restauration.
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