La Mie Câline ouvre à proximité du Mans

C'est à la Chapelle Saint Aubin, commune située dans la périphérie du Mans (dans la Sarthe - 72), que La Mie Câline ouvre une boutique, aux couleurs de son nouveau concept.en périphérie du Mans.
Derrière le comptoir, on trouve le couple que forment Bruno et Michèle Poussard, qui deviennent du même coup multi-franchisés.  C'est en effet leur quatrième unité successive, après celles de Fougères en 2003, de Mayenne en 2005, par la suite revendus pour ouvrir une unité au Mans en 2011.
Flashback : c'est après avoir passé 20 ans à des postes de commerciaux, tout d'abord dans la grande distribution puis pour une grande marque pétrolière, que Bruno Poussart émet le désir de créer sa propre entreprise en compagnie de son épouse Michèle.
« Nous étions à l’origine clients de La Mie Câline. La qualité des produits et le service chaleureux nous ont tout de suite séduits », dévoile Bruno.
Si leurs trois premiers magasins étaient des reprises de points de vente existants, il en va tout autrement de leur Mie Câline de la Chapelle Saint Aubin qui est une création totale.
Ouvert depuis quelques heures à peine, le magasin propose à ses clients un large choix de plats froids préparés sur place, mais également des salades variées, des viennoiseries, des sandwiches garnis, des glaces, sans oublier le fameux cookie de La Mie Câline.
Ouvert du du lundi au samedi, le point de vente compte 90 places assises, donne accès au wifi gratuitement et six personnes y travaillent.
Coordonnées : 78 rue du Moulin aux Moines 72650 La Chapelle Saint Aubin.

Rodolphe Hatchadourian