Une nouvelle franchise L'Atelier Gourmand a ouvert à Saint Germain en Laye
L’Atelier Gourmand ouvre un nouveau point de vente près de Saint Germain en Laye, dans les Yvelines, un département situé dans l'ouest de l'Ile de France. C'est le 31 janvier 2017 que Thierry Duguen a accueilli la clientèle pour la première fois dans sa cuisine aménagée. Ce passionné de transmission et de partage, ancien Directeur de Centre de Formation, a trouvé dans L’Atelier Gourmand le concept idéal pour se mettre à son compte : « Je considère que la cuisine donne du bonheur, crée du lien, rapproche, fait voyager, apporte des sensations uniques. C'est pourquoi j’ai voulu en faire le coeur de ma nouvelle activité professionnelle » déclare t il. Son atelier s'étend sur 120 mètres carré et compte douze postes pouvant recevoir simultanément autant de personnes et une partie de l'espace est réservée à la vente de produits du terroir.
L’Atelier Gourmand est un concept original créé par Claire Lehay en 2005 à Beaucouzé, près de la commune d’Angers. La marque se déploie en franchise depuis l'année 2011 et son concept est fort simple et aisément duplicable : il s'agit de sessions de cours de cuisine collectifs ludiques, enseignés dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le but est de partager un moment de plaisir en découvrant des recettes originales à reproduire chez soi par la suite. Les différentes clientèles peuvent être des particuliers passionnés, des entreprises à la recherche d'activités ludiques pour leurs employés, des groupes d'enfants (anniversaires, fêtes...).
On compte aujourd'hui 12 agences en activité, soit 11 dans l'Hexagone et une à l'étranger, en Côte d'Ivoire et l'enseigne prévoit de nouvelles inaugurations ces prochains mois dans les villes de Saint Herblain, Lyon et Le Mans…
Rodolphe Hatchadourian