Nice accueille son premier restaurant franchisé Memphis Coffee

Le dynamisme de la franchise de restauration commerciale Memphis Coffee ne se dément pas. Créée à Nîmes en 2009, l’enseigne vient en effet d’inaugurer son 64^ème restaurant le 26 mai dernier dans la ville de Nice. Concept de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, ce nouveau point de vente de la franchise Memphis Coffee a ouvert ses portes le 26 mai. Cet établissement franchisé de 450m² compte 132 places assises (+ 80 places en terrasse) et emploie 25 salariés.  Il est implantécentre commercial Nice One, boulevard des Jardiniers

64 établissements à ce jour

Depuis son lancement il y a 7 ans, cette chaîne de franchise connaît un développement assez rapide, totalisant ainsi à ce jour 64 établissements, dont 59 sont exploités en franchises et 5 en succursales. Pour rappel,Memphis Coffee se développe principalement en franchise et s'implante essentiellement dans des zones commerciales, des centres-villes piétonniers, des pôles de loisirs (cinéma, bowling…) ou des emplacements à fort trafic routier couvrant une zone de chalandise de plus de 50 000 habitants. Elle a également ouvert son premier restaurant à l’international, au Luxembourg, au mois de juillet 2015.

Installés sur des surfaces compris entre 250 et 600 m², ses restaurants nécessitent un investissement global d’environ 750 000 euros.

L’enseigne joue à fond la carte US, côté décor mais aussi côté carte, avec des hamburgers, sandwiches, salades, hot-dogs, milk-shakes, glaces et pâtisseries américaines… Au total, près de 60 plats et des menus sont proposés. Le ticket moyen est de 18 euros. 

La rédaction