Interview franchise Comtesse du Barry

« Bon anniversaire Comtesse ! »

Luc Gimbert, Responsable du Développement Retail - le

Responsable du Développement Retail de Comtesse du Barry, Luc Gimbert nous a accordé cette interview en direct de la boutique parisienne du boulevard Haussmann. Il revient pour nous sur les fondamentaux et les évolutions du concept, sur les profils de passionnés qu'il recherche et sur les plans de développement du spécialiste de l'épicerie fine du Sud-Ouest qui fête ses 110 ans !

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Mais j’ai jamais dit qu’ça devait être vrai! Ouais mais nous on change de coin, et quand ils arrivent là, ils sont pinés, il y a personne. C’est quand même magnifique une armée bien coordonnée, hein! Vous binez pas… Même nous on a pas tout compris. Alors par contre, si vous sentez qu’il s’énerve un peu, hein, vous lui sortez un morceau de viande. Non, j’vais varier les fruits, n’vous inquiétez pas.

De toute façon le chevalier de Provence il faudrait déjà mettre la main dessus. Non, j’vais varier les fruits, n’vous inquiétez pas.

Mais vous êtes complètement con? Ah ben un peu oui, surtout que s'ils ont vu d'où venait la pierre ils sont en train de radiner droit sur nous! Ah ben c’est sûr que c’est pas Jo l’rigolo. Mais bien sûr, comme ça au lieu de confondre les signes, ils auraient confondu les couleurs! Qu’est ce que vous nous chantez? Vous êtes pas gaulois que je sache! Non mais maintenant il faut se tirer dans l'autre sens. Sans vouloir la ramener la seule différence concrète avec les briques c’est que vous appelez ça des tartes. Il s’est fait chier dessus par un bouc!

Moi je passe pas mal de temps à la taverne. J’ai jamais entendu parlé de celui-là! On construit un barrage, après on lance de la caillasse de l'autre côté de la rivière pour faire croire aux autres qu'on a traversé dans l'autre sens, une fois qu'ils sont au milieu, on casse le barrage et on les noie. Y a des gens qui ont pris la peine de faire un dessert. La moindre des choses c’est de rester pour le manger. A genoux, pas à genoux c’est une chose... Enfin en attendant je vous donne pas tout notre or. C’est la salle du trône. Il ferait beau voir que je puisse pas y rentrer! Ah non, non! Y a pas de pécor pour la quête du Graal! Enfin… À moins ça ait changé? Ben évidemment que c’est vrai! Vous avez jamais dit que ça devait être faux!

Alors par contre, si vous sentez qu’il s’énerve un peu, hein, vous lui sortez un morceau de viande. Non, j’vais varier les fruits, n’vous inquiétez pas. Traitez-moi de grosse gouine et attaquez moi! Et on peut savoir depuis quand vous arpentez la Bretagne en racontant à tout le monde que vous vous appelez Provençal le Gaulois?

Moi, prochaine bataille rangée je reste à Kaamelott. Moi, prochaine bataille rangée je reste à Kaamelott. Si ça se trouve? Alors pour nous sortir de là va falloir un plus solide que du si ça se trouve! Ah mais non arrêtez, là, on va se faire repérer, là. Mais oui mon p’tit père il faudra bien vous y coller! À moins que vous préfériez vous taper les tartes! Ah, ben tourné vers là-bas c'est sûr, moi non plus je vois rien.

C’est quand même magnifique une armée bien coordonnée, hein! A genoux, pas à genoux c’est une chose... Enfin en attendant je vous donne pas tout notre or. Là c’est une table ronde. Pour que les chevaliers de Bretagne se réunissent autour. Toute façon autant vous y faire parce qu’à partir de maintenant on va s’appeler «Les Chevaliers de la Table Ronde».

Ouais le problème c'est qu'on a passé quatre semaines à construire un barrage, ça fait un peu mal au cul de le détruire. C’est une tarte aux myrtilles. Pourquoi elle vous revient pas? La vache! Ca vous rend pas aimable en tout cas, hein! Ah ben c’est sûr que c’est pas Jo l’rigolo.

Non, j’vais varier les fruits, n’vous inquiétez pas. Et on peut savoir depuis quand vous arpentez la Bretagne en racontant à tout le monde que vous vous appelez Provençal le Gaulois? Non mais maintenant il faut se tirer dans l'autre sens.

Un chef de guerre qui commande plus c’est pas bon. Il va déprimer, il va s’mettre à bouffer, il va prendre quarante livres! Mais ils ont pas le droit de décider de la retraite eux-mêmes! On l’a dit et redit ça! S’il vous plait! Faites pas votre mijoré! Moi je me fais traiter de gonzesse j’en fais pas tout un cake! J’ai envie d’faire des tartes, voilà! Vous n’allez pas m’obliger à m’justifier!

Perceval le Galois en tout cas tout le monde s’accorde à dire que c’est une tanche et ça c’est pas une légende! C’est quand même pas de bol pour lui, hein. Parce que les rares fois où il arrive à faire quelque chose de ses dix doigts, il se goure quand on lui demande son nom.

Mais bien sûr, comme ça au lieu de confondre les signes, ils auraient confondu les couleurs! Et si on faisait le coup du bouclier humain?

La vache! Ca vous rend pas aimable en tout cas, hein! Non mais n’exagérez pas non plus! J’vous demande quand même pas de manger des briques! Y a pas d’herbe dans la salle du trône. P’tite pucelle! Ouais le problème c'est qu'on a passé quatre semaines à construire un barrage, ça fait un peu mal au cul de le détruire.

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