« L’ancienneté et l’expertise de Naturhouse répondaient pleinement à nos exigences »

Chloé Cornier : Je suis titulaire d’une licence en activité physique adaptée que j’ai complétée par un master entraînement sportif, nutrition, biologie et santé. C’est durant cette formation, en 2011, que j’ai rencontré Anna qui était quant à elle déjà diplômée d’un IUT Génie Biologique option nutrition sportive. Après nos études, nous avons toutes les deux occupé plusieurs postes. Ainsi, Anna a exercé à l’hôpital, puis dans une entreprise de livraison de repas à domicile avant de rejoindre le réseau Naturhouse en tant que diététicienne salariée. De mon côté, j’ai travaillé au sein d’un centre de rééducation nutritionnelle avant de faire trois mois et demi de bénévolat en Inde aux côtés d’enfants infirmes moteurs et cérébraux pour finalement revenir en Ile-de-France pour travailler avec des handicapés psychiques autonomes.

Au même moment, nous avons eu envie de changement et besoin d’un projet stimulant pour combler ce que le salariat ne nous apportait pas. Nous étions toutes les deux formées en tant que diététiciennes, un métier qu’il est très difficile d’exercer en libéral. Connaissant la franchise Naturhouse, c’est vers cette enseigne que nous nous sommes tournées pour créer notre entreprise. 

On s’est intéressées à d’autres acteurs mais nous voulions exercer avec un concept de qualité et c’est Naturhouse, qui avec son ancienneté et son sérieux, répondait le mieux à nos exigences. 

Nous avons contacté le responsable régional. Et une fois un peu plus engagées dans l’aventure, nous avons dû choisir notre lieu d’implantation avant de réaliser notre étude de marché. Les démarches administratives avec la Mairie ont été laborieuses mais nous nous en sommes sorties ! Entre le premier contact à l’occasion du salon Franchise Expo Paris en mars 2015 et l’ouverture de notre centre en janvier 2016, il s’est écoulé neuf mois.

Nous étions déjà toutes les deux diététiciennes mais nous avons tout de même eu une période de formation qui s’articule sur 15 jours dédiés à la diététique et aux protocoles, complétés par une semaine de formation pour se former au métier de franchisée. Depuis, nous avons chacune suivi d’autres sessions complémentaires. Ces formations, dispensées par de très bons professionnels, nous ont permis de développer et de remettre à jour nos compétences mais aussi de partager nos expériences avec d’autres franchisés. Les dernières sessions que nous avons suivies nous ont permis de nous réévaluer et de progresser dans notre démarche professionnelle. 

L’ouverture s’est bien passée. Notre rôle désormais c’est d’aller chercher notre clientèle en faisant de la prospection, du marketing et c’est là que la franchise nous apporte beaucoup en nous fournissant tous les documents nécessaires à une bonne prospection. Les formations dispensées par le réseau nous apprennent à fidéliser les clients et à analyser notre activité.

Nous enregistrons une bonne progression et sommes fidèles à notre prévisionnel. 

Nous nous connaissons depuis très longtemps. Nous avons passé des vacances ensemble, effectué des jobs étudiants ensemble et même habité en colocation ! Donc non, nous n’avions pas d’inquiétude à nous lancer en association.

Pour l’instant, nous ne projetons pas vraiment. Nous étudions le rachat d’un centre à proximité du nôtre mais nous ne sommes pas parisiennes alors avons-nous avoir l’envie de rester en Ile-de-France longtemps ? A l’heure actuelle, nous n’en savons rien ! Tout comme nous ne savons pas comment va évoluer le concept à qui nous avons fait confiance et notre secteur d’activité. Nous nous concentrons donc sur la progression de notre unité en souhaitant embaucher rapidement des collaborateurs. 

Nous sommes entrepreneurs à la tête de notre société mais nous nous appuyons sur la franchise qui nous audite régulièrement. Cela nous permet de progresser. Le logiciel utilisé nous permet également de comparer nos performances à celles des autres centres, ce qui nous pousse à évoluer. Ce cadre peut paraître contraignant mais nous apporte en réalité beaucoup. Par ailleurs, le fait d’appartenir à un réseau nous permet de tisser des liens avec les autres franchisés et d’avoir des échanges enrichissants.

Enfin, nous avons choisi un secteur d’activité riche de sens où les contacts humains sont au cœur de l’activité. Notre métier fait que l’on se sent utiles et c’est gratifiant d’aider les autres à se sentir mieux.