Franchise Santocha

Santosha est le maître de la cuisine asiatique alternative à Bordeaux! Cette adresse s'est tournée vers la Thaïlande pour réinventer la street food hype façon Asie du Sud-Est. Dans un décor rétro inspiré des années 70, les chaises dépareillées se disputent la vedette avec les grands fresques pop.

L'influence de la cuisine du Santosha vient des pays d’Asie du Sud-Est. En mélangeant les bases culinaires de la Thaïlande et d'Indonésie, ce restaurant offre une cuisine légèrement épicées qui cherche à montrer à sa clientèle les différences géographiques et culturelles de ces régions. C’est cette richesse de saveurs, ce caractère sain et équilibré, ce mélange de cultures qui fait la popularité de la cuisine asiatique signée Santocha à Bordeaux.

Depuis la cuisine ouverte sur la salle, le chef envoie les curry, pad thaï et tom yum préparés à la minute et tout le monde se bouscule pour avoir le sien. À accompagner à tout prix, d’une traditionnelle bière Singha, que tous ceux qui sont déjà passés par la Thaïlande reconnaîtront.

Santocha se félicite aussi d'avoir récemment ouvert un restaurant à Nantes.

Développement de l'enseigne

Comptabilisant actuellement trois restaurants implantés à : Bordeaux, Nantes et Toulouse, Santosha souhaite ouvrir trois restaurants de plus durant l'année 2018.

Pour l'ouverture d'un restaurant Santocha, vous avez besoin d'un investissement de 75 000 euros à 150 000 euros.

Santosha veut développer son réseau dans différentes régions de France, notamment en Auvergne-Rhône-Alpes, en Bourgogne-Franche-Comté, en Bretagne, en Centre-Val de Loire, dans le Grand Est, dans les Hauts de France, en Normandie, en Nouvelle Aquitaine, en Occitanie, dans les Pays de la Loire et en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

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