La franchise Cafés Etienne ouvre un nouveau magasin à Lyon Confluence en mai 2017
Etienne annonce une seconde ouverture en franchise, qui interviendra après travaux, dès le mois de mai 2017. C'est à Lyon Confluence que le concept de coffeeshop à la française accueillera la clientèle à la recherche de saveurs rares et d'endroits cosy où prendre un bon café dans un cadre reposant.
A la tête de cette unité, on trouve Monsieur Jean Edouard Guillermard, qui a hâte de démarrer son activité. Celui-ci, âgé de 27 ans, a eu plusieurs expériences professionnelles comme manager à Disneyland Paris, puis Directeur Adjoint chez Pizza Del Arte. Son restaurant était situé juste en face du magasin Etienne de Lyon Carré de Soie, qu'il a rejoint avec comme objectif de devenir franchisé.
L'enseigne complète ainsi son maillage en région lyonnaise, après des expériences couronnées de succès suite aux inaugurations enregistrées dans les communes d'Avignon, de Béziers (centre commercial du Polygone), de Montpellier (centre commercial Grand Sud), de Laval (en centre ville pour la première fois), de Bayonne (centre ville) et Angers (Centre Ville). Sans oublier l'unité du Carré de Soie dont nous vous parlions plus haut, déjà dans la ville de Lyon, dont l'activité a débuté dès le mois de juillet 2014.
Concernant le point de vente qui nous occupe aujourd'hui, le bail a été signé le 8 févirer 2017 et les travaux sont prévus en deux temps : commencement le 6 mars prochain (pose de la dalle) puis gros oeuvre le 13 mars. La surface totale de ce Cafés Etienne est de 115 mètres carré plus une terrasse extérieure.
Cafés Etienne est à la recherche de candidats pour s'implanter partout en France, sélectionnant en priorité des personnes éprouvant une réelle attirance pour les articles nobles proches de l'univers du luxe, avec une première expérience dans ce domaine idéalement. Les franchisés ont une sensibilité commerçante, savent organiser leur planning et peuvent se lancer en solo ou bien en couple.
Coordonnées : 25 quai Antoine Riboud 69002 Lyon.
Rodolphe Hatchadourian