Franchise Tablapizza
Pizza en restauration hors-domicile
Tablapizza se positionne sur le secteur de la pizza en restauration hors-domicile avec une offre originale aussi bien dans l’assiette que dans l’ambiance. Un nouveau design du concept, plus contemporain et plus identitaire a été dévoilé en décembre 2015 avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Sens. Le concept reste normé, mais pas standardisé : le principe même des maisons de famille. Tablapizza propose aussi un nouveau modèle de restaurant, plus petit (à partir de 250m2), destiné notamment [...] Lire plus
Témoignage vidéo Tablapizza
Intéressé(e) par la franchise ?
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CA 2 ans : 400 000 €
Apport : 0 €
Basilic & Co
Pizzas de terroir de qualité, faites maison
CA 2 ans : Entre 350 et 750 K€
Apport : 25 000 €
Présentation du réseau Tablapizza
Tablapizza se positionne sur le secteur de la pizza en restauration hors-domicile avec une offre originale aussi bien dans l’assiette que dans l’ambiance.
Un nouveau design du concept, plus contemporain et plus identitaire a été dévoilé en décembre 2015 avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Sens. Le concept reste normé, mais pas standardisé : le principe même des maisons de famille. Tablapizza propose aussi un nouveau modèle de restaurant, plus petit (à partir de 250m2), destiné notamment aux centres-villes, jouant ainsi la carte de la proximité. Et c’est à Meaux (77), en juin 2016, que le premier restaurant Tablapizza de 248m² a ouvert ses portes.
En septembre 2016, Tablapizza a été récompensé par l’Enseigne d’or de la Rénovation pour la qualité de sa refonte qui mise sur une ambiance familiale et chaleureuse.
La carte, axée principalement sur la pizza, illustre une volonté de proposer une cuisine à la fois simple et généreuse. La pizza, déclinée sous toutes ses formes - ronde, carrée, roulée -, est présente dans tous les plats, de l’entrée au dessert. Elle est réalisée à base de produits typiques issus du terroir, directement sous les yeux des consommateurs.
Dans chacun de ses restaurants, Tablapizza met l’accent sur une décoration personnalisée, avec le bois comme matériau omniprésent, et une multitude d’objets chinés, le tout dans une ambiance chaleureuse, pour que chaque client se sente un peu comme chez lui, comme dans une maison de famille.
Fondé en 1996 et acquis par le Groupe Flo en 2006, Tablapizza compte aujourd’hui 30 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire national (dont la Guyane).
Le recrutement au sein de la franchise Tablapizza
La franchise Tablapizza compte actuellement plusieurs restaurants en franchise et en propre. Le ticket moyen par client est de 18 euros. Pour intégrer le réseau de franchise, le candidat doit posséder des qualités de manager, de gestionnaire, et un solide sens relationnel. Il doit également être issu du monde l'hôtellerie et/ou de la restauration.
Le franchiseur Tablapizza propose d'assister le franchisé à toutes les étapes de la création de son projet: de la recherche de l'emplacement à l'accompagnement au cours de la durée de l'exploitation.
En juillet 2017, Tablapizza est racheté par le groupe Le Duff.
Tablapizza, de la pizza en restauration hors domicile
La chaine de restaurants hors domicile Tablapizza se démarque par son concept original qui reprend les principes de la maison de famille. L’ambiance générale du restaurant est conviviale et chaleureuse. Quant à la carte, elle fait honneur à une cuisine à la fois simple et généreuse. La pizza est, bien sûr, à l’honneur.
Elle se décline à l’infini, et reste présente dans tous les plats, de l’entrée en desserts. Il en existe également de toutes les formes : rond, carré, roulé, etc. Pour se démarquer de la concurrence et attirer la clientèle, Tablapizza mise sur la qualité de ses produits. Tablapizza utilise des produits de terroir pour confectionner ses pizzas. Chaque commande est également réalisée sous les yeux de la clientèle, ce qui est un gage supplémentaire de fraicheur et de qualité pour le client.
Pourquoi devenir franchisé Tablapizza ?
En devenant franchisé Tablapizza, vous profitez d’un concept porteur que vous pouvez personnaliser à votre volonté. Vous êtes libre de personnaliser votre décoration avec des produits chinés pour permettre à vos clients de sentir un peu comme chez eux.
Devenir franchisé Tablapizza, c’est aussi faire le choix de la sécurité.
Vous profitez d’un concept porteur qui vous permet de réaliser un chiffre d’affaires moyen de 1 100 000 euros après deux ans d’ouverture.
Vous intégrez un réseau important dans le savoir-faire est reconnu. En septembre 2016, la qualité et la refonte de son concept lui ont permis d’obtenir une récompense de l’Enseigne d’or de la Rénovation.
L’autre avantage d’être franchisé Tablapizza est que vous bénéficiez de tout l’accompagnement dont vous pouvez avoir besoin pour développer votre affaire. L’enseigne vous offre une formation initiale d’une durée de 4 à 8 semaines pour vous familiariser avec l’univers Tablapizza. Vous avez également droit à une assistance permanente pendant toute la durée de votre contrat.
Profil de franchisé recherché par Tablapizza
Tablapizza s’adresse essentiellement aux restaurateurs, aux commerçants, aux cadres supérieurs et aux investisseurs qui recherchent un concept novateur dans le secteur de la restauration. Tablapizza ouvre également ses portes aux hôteliers qui souhaitent se lancer dans la restauration pour faire évoluer leur activité.
Pour devenir franchisé Tablapizza, vous devez également avoir de réelles capacités en management et en gestion. Un sens du relationnel et des talents de commerçants font également partie des qualités que Tablapizza recherche chez ses futurs franchisés. En ce qui concerne la capacité financière, chaque candidat à la franchise désireux d’intégrer ce réseau doit présenter un apport personnel de 180 000 à 300 000 euros. Il doit également s’acquitter d’un droit d’entrée de 40 000 euros.
Comment ouvrir un restaurant Tablapizza ?
Profils recherchés
Les qualités du candidat Tablapizza recherché :
- Aptitude reconnue en management et en gestion,
- Sens relationnel exercé, commerçant dans l’âme,
- Expérience terrain,
- Forte capacité de travail et la passion de la réussite
Les profils types
- Restaurateurs
- Commerçants
- Investisseurs
- Cadres supérieurs
- Hôteliers souhaitant faire évoluer leur offre de restauration
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 1 100 000 €HT |
|---|---|
| Année de création | |
| Année de lancement en réseau | |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
19 succursales / 11 franchises 30 implantations |
| Durée de contrat | 10 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 3 |
| Apport personnel | de 180 000 à 300 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 40 000 €* |
| Surface moyenne (en m²) | 400 m² |
| Investissement global | à partir de |
| Redevance | 5 % du CA HT dont 1 % du CA HT pour la publicité nationale |
1 900 €/m² + à partir de 70K€ (formation, marketing, ouverture, petit matériel)
Formation et assistance
- 4 à 8 semaines
Franchise Tablapizza : l'historique du réseau
- 1996 : Création de l’enseigne. Le premier Tablapizza ouvre à Noisiel (77).
- 2006 : Rachat de la chaîne Tablapizza par le Groupe Flo. Le réseau comprend alors 6 restaurants uniquement basés en région parisienne.
- 2007 : Première ouverture en franchise.
- 2010 : Innovation produit avec les Carrés Terroirs qui font leur apparition sur la carte.
- 2011 : Innovation produit avec les Rouléïades.
- 2015 : Tablapizza est en phase de redéploiement sur son marché avec une nouvelle organisation au sein du Groupe Flo.
- 2016 : Lancement des petites surfaces de 250m² avec l’ouverture d'un nouveau restaurant à Meaux
- 2017 : Tablapizza ouvre un restaurant à Villejust (en avril), un autre à Epernay (juin). En juillet, Tablapizza annonce son rachat par le groupe Le Duff.
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Speed Rabbit Pizza
La référence du coaching en nutrition. Accessible à tous les profils, dietplus offre à ses franchisés un soutien total pour atteindre une rentabilité en quelques mois. Rejoignez un réseau humain !
CA 2 ans : 400 000 €
Apport : 0 €
Basilic & Co
Pizzas de terroir de qualité, faites maison
CA 2 ans : Entre 350 et 750 K€
Apport : 25 000 €