Franchise restauration. Au Bureau s’implante à Villabé
La chaîne de franchise Au Bureau a ouvert ses portes le 16 décembre dernier à Villabé (91), en région parisienne. Disposant d’une capacité de 143 places en salle et de 90 en terrasse, ce nouvel établissement propose les spécialités traditionnelles de l'enseigne: burgers, salades et autres plats caractéristiques de pub. Vincent BERTHET, le gérant de ce nouveau Au Bureau, anciennement franchisé du Au Bureau Bourges : une première affaire qui a permis à ce jeune entrepreneur d’acquérir suffisamment d’expérience et de solidité financière pour se lancer un nouveau challenge avec l’ouverture de ce deuxième site qui emploie 18 salariés.
L’enseigne Au Bureau repose sur un concept de pub-brasserie à thème ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, axé autour des animations qui rythment la journée dans un décor anglo-saxon dépaysant. Inspirée des pubs londoniens, Au Bureau est une enseigne du Groupe Bertrand Restauration. Elle a fêté ses 25 années en 2014, et se développe en zones commerciales ou en centre-ville.
C’est donc dans ce décor « So british » que les Villabéens pourront prendre un verre, se restaurer et profiter des animations du moment dans un lieu cosy et familial… Il n’est plus nécessaire de traverser la manche pour profiter de la culture festive anglaise. Pour rappel, Au Bureau est une chaîne de franchise de Bertrand Restauration, qui est une filiale du Groupe Bertrand. Créée en 1989, l’enseigne Au Bureau aligne aujourd’hui 92 établissements en activité en France. Le réseau a réalisé un chiffre d’affaires de 110 millions d’euros en 2015.
La rédaction