"Baila Pizza réalise une douzaine d'ouvertures en franchise par an"
Erwan Rouxel, Directeur général - le
Créée il y a une quinzaine d'années à Poitiers, Baila Pizza se développe en franchise depuis 2010. Seule enseigne de franchise à proposer la cuisson au feu de bois, Baila Pizza se développe aussi bien en centre-ville qu'en périphérie. Tous les établissements proposent le service à table mais aussi la vente à emporter. Depuis deux ans, l'enseigne teste un également un concept de bâitment solo. Aujourd"hui à la tête de 32 points de vente, le réseau se fixe pour ambition d'atteindre les 50 établissements à la fin de l'année 2016.
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