Groupe Flo : Naoual Merhfour nommée Directrice du Recrutement des Franchisés
Nomination au sein du département franchise du groupe Flo. Après une période d’intégration, Naoual Merhfour prend ses fonctions de Directrice du Recrutement des Franchisés, rattachée à Paul François Houvion, Directeur Franchise du Groupe Flo. « Avec la création de ce poste, nous souhaitons renforcer notre pôle, qui compte désormais 12 collaborateurs. La mission de Naoual Merhfour sera, dans un premier temps, de définir les critères de validation des futures franchises. Dans un second temps, elle les accompagnera dans la mise en oeuvre de leur projet : financement, recherche de sites, recrutement, projet commercial, préparation à l'ouverture, etc.» précise Paul-François Houvion.
Après 5 années d’expertise au poste de contrôleur de gestion chez France Quick puis au sein du Groupe Casino, Naoual Merhfour a pris la responsabilité du recrutement franchise chez Yum ! Brands – KFC en 2013. Ces 3 années d’expérience lui permettent aujourd’hui d’apporter son concours au développement de la nouvelle stratégie du Groupe Flo, dont l’un des principaux leviers sera la franchise. « Le Groupe Flo amorce un nouveau tournant via la modernisation de ses concepts et le recentrage de ses marques phares Tablapizza et Hippopotamus. Je suis ravie de rejoindre le leader incontournable de la restauration à thème en France et de participer à l’essor du projet d’envergure qu’est l’accompagnement des franchises.» souligne Naoual Merhfour.
Spécialiste de la restauration française depuis 40 ans, Groupe Flo est structuré autour de plus de 300 restaurants détenus en propre et en franchise. Aujourd’hui, il est propriétaire de deux chaînes de restauration à thème, accessibles à tous : Hippopotamus (186 restaurants, dont 88 sont exploités en franchise) et Tablapizza (32 restaurants, dont 14 en franchise). Le Groupe compte 32 brasseries parmi lesquelles Le Vaudeville, La Coupole, Boeuf sur le Toit, Terminus Nord, Bofinger, Petit Bofinger Vincennes, Petit Bofinger Bastille, Julien, Brasserie Flo, Les Beaux-Arts, Le Balzar, Brasserie du Théâtre du Versailles.
La rédaction
